Spaanse minestrone soep

Spaanse minestrone soep
Hoofdgerecht
25 min (0 min wachten)
Gerecht voor 1 persoon
Origineel voor 2 personen

Bereiding

1.

Voorbereiding: Snijd de tomaten in stukjes; Snijd de fuet in blokjes; Pers de citroen en bewaar het sap.

2.

Breng in een pan de gezeefde tomaten met de afgemeten hoeveelheid water aan de kook en gooi de bouillon met balletjes erbij.

3.

Voeg de Italiaanse groenten, tomaten, witte bonen, pasta en salami toe en laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Bak intussen de ciabatta af in de oven.

4.

Breng de minestrone op smaak met pesto, citroensap en zout en peper. Snijd de ciabatta in sneedjes en bestrijk ze met pesto.

Anderen over dit gerecht

Lars Lars (10-07-2009)
lekker met een flink glas water!
 
Culios Culios (22-11-2017)
Dit gerecht vind je in de keuken(s) van: Globetrotter, Vezelrijk, Van Jou!.
 

Ingrediënten

Voor 1 personen
- gezeefde tomaten (0.25 liter)
- bouillon met soepballetjes (200 ml)
- Italiaanse roerbakgroenten (150 g)
- witte bonen (0.25 potje)
- schelpjespasta (40 g)
- fuet (spaanse droge worst) (40 g)
- groene pesto (0.5 eetlepels)
- citroen (0.15 stuks)
- water (0.25 liter)
- tomaten (1 stuks)
- afbak ciabatta (0.5 stuks)
Home
 Mijn Culios  
 Gerechten 
    Culies     
Forum

Inloggen

E-mail adres:


Wachtwoord:

Onthoud mijn e-mail adres

Wachtwoord vergeten?
Nog niet geregistreerd?